500 gr. de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
150 gr. de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche
Plátano
Arándanos secos
Se mezcla la harina con la sal y la levadura.
Después, le añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.
A continuación, añadimos la vainilla y, poco a poco, la leche hasta que tengamos una consistencia no muy líquida.
Una vez conseguido esto, le agregamos los arándanos y el plátano cortado en trozos un poco grandes, para que en el momento de servir se sientan en la boca.
En un molde de rosca, previamente enharinado, echamos la mezcla anterior y lo horneamos unos 45 minutos a temperatura media.
