Aderezo de aguacate para ensaladas

Para completar una ensalada siempre debe de estar acompañada de un buen aderezo, y hoy les quiero compartir una receta muy rica que le va bien a ensaladas sencillas para que predomine su sabor y aroma.

Ingredientes:

Un aguacate

Un diente de ajo

Jugo de 5 limones 

1/2 taza de aceite de oliva 

1/2 taza de agua 

2 cucharadas de cilantro 

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento :

Licuamos todo perfectamente bien, hasta que quede una mezcla homogénea, si queda demasiado espesa podemos agregar un poco de agua cuidando de no agregar demasiado pues quedaría muy liquido. 

Salpimentamos y listo para agregar a la ensalada favorita! 

Abrazos enormes y espero les guste!

Con cariño, Vane 

Gelatina de yogurt con salsa fresa / zarzamora

Hola! Aquí compartiéndoles con mucho cariño una receta que preparo muy seguido en casa, siendo el fan numero uno mi esposo, seguido de mis campeones que desfilan todos a la cocina por una porción esta riquísima gelatina!

Ingredientes

1 litro de yogurth natural cremoso

1/2 taza de media crema Nestlé

4 cucharadas de grenetina hidratada en 3/4 taza de agua fría

1 lata de leche condensada 

1/2 kilo de fresas o zarzamoras ( al gusto)
3 cucharadas azucar

Procedimiento

1- en el microondas o a baño maria se calienta la grenetina hidratada.

2- se licúa el yogurt, la media crema, la leche condensada y la grenetina caliente.

3- en un molde para gelatina se vacía  esta mezcla y se mete al refrigerador hasta que cuaje.

4- las fresas o zarzamoras se licúan hasta obtener una salsa espesa, junto con el azúcar. 

5- ya que esta lista la gelatina se baña con esta salsa y se sirve. Puede adornarse con algunas hojas de menta fresca.

Espero les guste la receta! Se aceptan comentarios. 

Con cariño, Vane