tag:blogger.com,1999:blog-83913397676806582902024-03-05T16:48:11.098-08:00Con Olor a Canela .Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.comBlogger112125tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-10082635337977846492022-12-14T09:17:00.003-08:002022-12-14T09:17:32.349-08:00Con Olor a Canela<div style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: x-large;">Por fin!!!!</span></div><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><div style="text-align: center;">90 deliciosas recetas de cocina, colmadas de relatos, aromas, sabores y emociones!</div><div style="text-align: center;">Secciones: de la barra, del caldero, del huerto, del corral, del establo, del molcajete, del océano y del paraíso.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Percibir el aroma a un pan recién sacado del horno, las notas de un buen café, o mirar sobre la mesa el atractivo brillo de una mermelada, marcan el inicio de una verdadera fiesta: el encuentro con aquellos que disfrutamos el compartir no sólo los alimentos que engalanan la mesa, sino la compañía, las charlas, las risas.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">No cabe duda: EL CALOR DEL HOGAR ESTÁ EN LA COCINA.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Los sabores son un ingrediente especial de nuestros mejores recuerdos.</div><div style="text-align: center;">Vive conmigo la pasión por hacer de la cocina y la preparación de los platillos una maravillosa oportunidad de convivencia.</div><div style="text-align: center;">¡Qué se encienda el fuego! El de la estufa y el de nuestros corazones emocionados por el maravilloso y ancestral arte de cocinar…</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">¡Y nada como hacerlo juntos en familia!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYz8IynMnuOdFszQ5x2qOAhcMYGEI68PDdhVuiRs2Iu6U-EaGKsxPdmTiwQaqSCYG7vmC6T3nLwt-lE4h5taKfcGeAC9yigWzQsaNDGuzsAPqZMhkONaIYip7Geb3ghFXbNSIEnUyybRYFL0FExFGgdDNm1c85Qzfzj7ddBt5yChBtiuMdNowEkFD/s3289/imagen%20de%20portada%5B22739%5D.jpg"><img border="0" 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/></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTxVjaMtIRVdWdS7U0A38JWVk5JJ1NQ1lXMTlfav7ksfuLF3eOps64RNmGI4yR1nGsDekccc3WqlXbNMqHMSR7x8dfwdzgHWP7MWFn-qImNopK3p2_EO9NRuGOQ4kNzS_IRvbaCLZk0guK0eabF91cMB9ZDi5NM4vXg2Wy5eY733I53ewxjLaq-gRn/s1142/amazon%20imagen%208.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTxVjaMtIRVdWdS7U0A38JWVk5JJ1NQ1lXMTlfav7ksfuLF3eOps64RNmGI4yR1nGsDekccc3WqlXbNMqHMSR7x8dfwdzgHWP7MWFn-qImNopK3p2_EO9NRuGOQ4kNzS_IRvbaCLZk0guK0eabF91cMB9ZDi5NM4vXg2Wy5eY733I53ewxjLaq-gRn/s320/amazon%20imagen%208.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQ42ecUrzv5ltmBgVJvcyAC9Ap2_emLNcsKFL7X28591-q2MTO6dU2gk5HbbKDElA7xdTFW0l0RDWgVSLsqdOjgfhP6wIN9ka7IYHyK48ASJh8lWkQOn4KOB31QUE3NbBn5epd0NqcHQaxcd-r1Vr1YKMwH_-bTMQ_eLg6rucKus_wHDkGf3VZZmJ/s816/contraportada%20.jpg"><img 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style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKoKOQloSpcMFaCP_K2KIqmkswUbjO19iHgwH7whO9xc2eeezxLtDc8BgXJoyqE-DM4R1Mbmt7WE-fH-iksRoBdnCYbpdcwC2v37egqywDHAADGi6sV7G9Ovpnz2yY4L6TY1pPrtj8OnB74fS9gbF2uapGTKoq2kT60ksCWxS-zA-mVD3RkPrPTz41/s1102/imagen%2011%20amazon.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKoKOQloSpcMFaCP_K2KIqmkswUbjO19iHgwH7whO9xc2eeezxLtDc8BgXJoyqE-DM4R1Mbmt7WE-fH-iksRoBdnCYbpdcwC2v37egqywDHAADGi6sV7G9Ovpnz2yY4L6TY1pPrtj8OnB74fS9gbF2uapGTKoq2kT60ksCWxS-zA-mVD3RkPrPTz41/s320/imagen%2011%20amazon.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a 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center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAiezwKU6l8TlBq5lnoK2eKs8IcXf7-jdxL9bf9ccdz51uVKSzGKUq5wVi3bOMJwM2FqF2mg3KqH1k3jlJMoqZ9n_LGmXuSziewWmcerGmIHUEuwqmu82xnCSA2aQ6L7KZ-ZqZBa3oqt9krMshxqNDTyaFdrr-elNPGr1lOqS_Hnp6gjAdcgDK_e_l/s1162/imagen%20amazon%209.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAiezwKU6l8TlBq5lnoK2eKs8IcXf7-jdxL9bf9ccdz51uVKSzGKUq5wVi3bOMJwM2FqF2mg3KqH1k3jlJMoqZ9n_LGmXuSziewWmcerGmIHUEuwqmu82xnCSA2aQ6L7KZ-ZqZBa3oqt9krMshxqNDTyaFdrr-elNPGr1lOqS_Hnp6gjAdcgDK_e_l/s320/imagen%20amazon%209.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUpKzc-vWnnui7uC4jcarGEyNvNV9n_uYlhLo3Yh_QDLqBjj_e4rZ3Us7-A66i-ZTxiNbVs8SDElqm894Lc-Ypccg0n4SZL6lxnMnRt3HGM-baiDFM_FXhmg3Qmp9JCWh47L59TCSPFYw9KjX920mGFI7QcSmDrQ7iBPLuLCWL7yfOiBxVMxmffbS/s1110/imagen%20para%20amazon%204.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUpKzc-vWnnui7uC4jcarGEyNvNV9n_uYlhLo3Yh_QDLqBjj_e4rZ3Us7-A66i-ZTxiNbVs8SDElqm894Lc-Ypccg0n4SZL6lxnMnRt3HGM-baiDFM_FXhmg3Qmp9JCWh47L59TCSPFYw9KjX920mGFI7QcSmDrQ7iBPLuLCWL7yfOiBxVMxmffbS/s320/imagen%20para%20amazon%204.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Disponible en:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i><b>Amazon México versión impresa</b></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe;">https://www.amazon.com.mx/Recetas-relatos-colmados-sabores-emociones/dp/B0BN9L2QM9/ref=tmm_pap_swatch_0?_encoding=UTF8&qid=&sr=</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i><b>Amazon internacional versión kindle</b></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe;">https://www.amazon.com.mx/olor-canela-Recetas-colmados-emociones-ebook/dp/B0BL6FPMR9/ref=tmm_kin_swatch_0?_encoding=UTF8&qid=&sr=</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><div style="text-align: center;"><br /></div> Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-76140568496545809112022-12-13T21:02:00.001-08:002022-12-13T21:02:09.256-08:00Entrevista de Triny Terrazas a Vane Plascencia <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/e0K9yem7bn0" width="320" youtube-src-id="e0K9yem7bn0"></iframe></div><br /> <p></p>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-26063865198108417332022-12-13T21:00:00.004-08:002022-12-13T21:06:43.487-08:00Con olor a canela… el libro. <p style="text-align: center;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: #ffe599; caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444; font-family: verdana; font-size: x-large;">90 deliciosas recetas de cocina, colmadas de relatos, aromas, sabores y emociones! </span></p><p style="text-align: center;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: #ffe599; caret-color: rgb(68, 68, 68); color: #444444; font-family: verdana; font-size: x-large;">Percibir el aroma a un pan recién sacado del horno, las notas de un buen café, o mirar sobre la mesa el atractivo brillo de una mermelada, marcan el inicio de una verdadera fiesta: el encuentro con aquellos que disfrutamos el compartir no sólo los alimentos que engalanan la mesa, sino la compañía, las charlas, las risas.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: #ffe599; font-family: verdana; font-size: x-large;"><span face="rawline, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #444444;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-size-adjust: 100%; caret-color: rgb(68, 68, 68);"><br /></span></span><a href="https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjjrvOZqfj7AhUOl2oFHWr4D5IQtwJ6BAgQEAI&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DnPcJkTpm_rQ&usg=AOvVaw0nF2Rs5meJK0GpzlaHUGrD"></a></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjjrvOZqfj7AhUOl2oFHWr4D5IQtwJ6BAgQEAI&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DnPcJkTpm_rQ&usg=AOvVaw0nF2Rs5meJK0GpzlaHUGrD"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="332" src="https://www.youtube.com/embed/nPcJkTpm_rQ" width="399" youtube-src-id="nPcJkTpm_rQ"></iframe></span></a></div><a href="https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjjrvOZqfj7AhUOl2oFHWr4D5IQtwJ6BAgQEAI&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DnPcJkTpm_rQ&usg=AOvVaw0nF2Rs5meJK0GpzlaHUGrD"><br /></a><p></p>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-87029744358543599412022-12-13T20:42:00.000-08:002022-12-13T20:42:09.205-08:00Glühwein. (vino caliente especiado alemán)<div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; caret-color: rgb(26, 26, 26); color: #1a1a1a; font-family: verdana;"><span style="font-size: 19px;"></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9xEb9FZRYupBNoAlK_Ppi55yyRgh7YHjb9Uuo3t9NSl_2U751RuVAhRx1NMgOCFHJd55rwPSyvk8bzYFj1ePoNcOISXrJxsi9WvzbbIq3-ogZeq_8_SCYf2CNoqJa1SDbAeRjGRKbsw_BsaA7jIuWj8gqvyp3jLBtpSYBy7xnHMLy_wYnyE0yvYTO/s285/13B9959A-4989-490D-A906-28D27B3B3717.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="177" data-original-width="285" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9xEb9FZRYupBNoAlK_Ppi55yyRgh7YHjb9Uuo3t9NSl_2U751RuVAhRx1NMgOCFHJd55rwPSyvk8bzYFj1ePoNcOISXrJxsi9WvzbbIq3-ogZeq_8_SCYf2CNoqJa1SDbAeRjGRKbsw_BsaA7jIuWj8gqvyp3jLBtpSYBy7xnHMLy_wYnyE0yvYTO/w360-h224/13B9959A-4989-490D-A906-28D27B3B3717.jpeg" width="360" /></a></div><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Para combatir el frío de la temporada invernal, <span class="Apple-converted-space"> </span>les comparto una deliciosa receta de vino caliente, el cual tiene su origen en Roma. </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Los romanos lo llamaban </span><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleItalicBody; font-style: italic;">Conditum Paradoxum</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">, que no era otra cosa que </span><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleItalicBody; font-style: italic;">vino caliente aromatizado</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"> con miel, pimienta, laurel, azafrán, dátiles asados y pasas.</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"> </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Se bebía por sus propiedades </span><span style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">medicinales otorgadas por las hierbas y especias.</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">En la época de la </span><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleItalicBody; font-style: italic;">Edad Media</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">, se habla del </span><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleItalicBody; font-style: italic;">vino hipocrás</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"> (atribuido al médico griego Hipócrates), que a diferencia del romano llevaba canela, clavo y jengibre, y también se tomaba caliente.</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">A través del tiempo, en países como </span><span class="s3" style="font-family: UICTFontTextStyleEmphasizedBody; font-weight: bold;">Alemania</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">, dónde las temperaturas llegan a descender hasta varios grados bajo cero durante el invierno, se ha hecho muy popular la receta antigua del </span><span class="s3" style="font-family: UICTFontTextStyleEmphasizedBody; font-weight: bold;">vino caliente. </span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Y con el paso de los años se ha convertido en parte de las celebraciones prenavideñas. </span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Conocido como </span><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleItalicBody; font-style: italic;">Glühwein</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"> (</span><span class="s3" style="font-family: UICTFontTextStyleEmphasizedBody; font-weight: bold;">vino caliente especiado alemán</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">), tan popular en los </span><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleItalicBody; font-style: italic;">Weihnachstsmärkte</span><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"> (mercados navideños alemanes).</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Hay que cocinarlo a fuego lento y, poco a poco, ir agregando los demás ingredientes. Los vinos tintos que mejor resultan son los jóvenes y afrutados. </span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Ingredientes :</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Una botella de vino tinto de buena calidad </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">80g azúcar morena ó miel de abeja </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">2 hojas de laurel</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">4 bolitas de cardamomo</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">6 clavo de olor </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">2 ramas de canela</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">2 anís<span class="Apple-converted-space"> </span>estrellado</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 pizca de nuez moscada </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 limón en rodajas </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 naranja en rodajas</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 pizca de jengibre </span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 29px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">En una olla vaciar una pequeña cantidad del vino, sólo para cubrir el fondo. Encender el fuego. Ponerlo a fuego medio y agregar los clavos de olor, el laurel, la canela, el jengibre y las estrellas de anís. </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Después, añadir la mitad del azúcar (o de la miel) y remover durante 5 minutos.</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Incorporar las rodajas de limon y naranja , la otra mitad del azúcar y el resto del vino. Mezclar siempre a fuego medio durante 30 minutos. </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Es muy importante no dejar que hierva el vino, pues se evapora el alcohol. <span class="Apple-converted-space"> </span>Por último dejar reposar 15 min, colar y disfrutar. </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 23px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Vane </span></p></div></div>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-83438576480742553912022-10-11T16:53:00.009-07:002022-10-11T16:56:50.957-07:00Atole de Avena<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSjV3gGBeSHMG56CfuVeXBIGGFpTifUv4aYMXTi0RCVzXj81pb_mbwJVJBirJCiwIPMd4svaW7TJKKmNSyW6RcasppzK8CzYXsSaeSASZMKX4_ui0Q_NdgkFbP-Pfb-jX1i_klrFcbtSiH25T-SS0K5X1NaZS7jGPqyxsLikcDKabivQRuSEH0LxS4/s1334/foto%20atole%20avena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1334" data-original-width="1082" height="553" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSjV3gGBeSHMG56CfuVeXBIGGFpTifUv4aYMXTi0RCVzXj81pb_mbwJVJBirJCiwIPMd4svaW7TJKKmNSyW6RcasppzK8CzYXsSaeSASZMKX4_ui0Q_NdgkFbP-Pfb-jX1i_klrFcbtSiH25T-SS0K5X1NaZS7jGPqyxsLikcDKabivQRuSEH0LxS4/w449-h553/foto%20atole%20avena.jpg" width="449" /></a></span></div><span style="font-family: verdana;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">No existe nada más reconfortante para las tardes lluviosas o frías, que un rico atole casero, acompañando
un delicioso tamal o un trozo de pan. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Preparo este atole para mis hijos desde hace mucho tiempo, sobre todo
en las frías mañanas, antes de irse al colegio, junto con su desayuno. ¡Les encanta!
El atole es una bebida ancestral, y en este caso, la avena le dará un toque exquisito, además de favorecer
el espesado suficiente para lograr esa textura cremosita de un atole clásico. </span></p><p><span style="font-family: verdana;"><u>Ingredientes:</u></span></p><p><span style="font-family: verdana;"> • 1 litro de leche </span></p><p><span style="font-family: verdana;">• 1 taza de avena</span></p><p><span style="font-family: verdana;"> • 2 tazas de agua </span></p><p><span style="font-family: verdana;">• 1 rama de canela</span></p><p><span style="font-family: verdana;"> • 1 taza de azúcar (piloncillo rallado, miel o mascabado) </span></p><p><span style="font-family: verdana;">• 1 cucharada de vainilla </span></p><p><span style="font-family: verdana;"><br /></span></p><p><span style="font-family: verdana;"><u>Modo de preparación:</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"> • Calentar el agua, agregar la canela y dejar que infusione durante 5 minutos desde
que empiece a hervir. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">• Agregar el endulzante y mezclar hasta disolver por completo. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">• Licuar la leche, la avena y la vainilla. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">• Incorporar lo licuado a la olla con el agua y canela, sin dejar de mover calentar
hasta que comience a espesar. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">• Servir caliente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"> • Puede decorarse con canela en polvo</span></p>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-21542193194148925792017-10-21T13:21:00.002-07:002017-10-21T13:40:13.758-07:00Mermelada de Nísperos<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Saben lo aficionada que soy a preparar mermeladas caseras con frutas de temporada. Y mi reciente creación que he probado es la de Níspero. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO-qVRoFtvVE5y-t-8KDK0za9J-HS6430U9a8z8VIHlU770PoM9qex3I2967Y-GsrOhvnD18aBkJmu-AEd-YfYilB01vE1msFUGZqzBtzdGJ8apC_j1ofqJsVFbIJMtVR3KxPoFyqgJMU/s200/propiedades-nisperos.jpg" style="font-family: Verdana, sans-serif;" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">fruto del Níspero </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Me alegro mucho de haberla hecho, porque ha sido todo un descubrimiento, tanto en su sabor como en la manera de prepararla. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hace apenas 15 días descubrí que los árboles de Níspero de coto donde vivimos, estaban llenos de frutos a punto de madurar y como es de mis frutas favoritas me emocioné mucho..</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g4vA4UAleTmUIt1AsuYxnG9ktt7VGeFTRwHF8qYDV-v9MH4M4n7MrzH8aZtZM-Y2I8WdGIoqrXtLYcZ2v-hMWCH3O5dBQtYEvzxnc-vMV5zi0oLAMOPHpudWEVzAuTMQbAqV3KNGXEI/s1600/IMG_2377.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g4vA4UAleTmUIt1AsuYxnG9ktt7VGeFTRwHF8qYDV-v9MH4M4n7MrzH8aZtZM-Y2I8WdGIoqrXtLYcZ2v-hMWCH3O5dBQtYEvzxnc-vMV5zi0oLAMOPHpudWEVzAuTMQbAqV3KNGXEI/s200/IMG_2377.JPG" /></a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rodrigo, Emilio, Valentina.. con Canela y Luna que no podían faltar.. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mis hijos fueron los encargados de la recolección de frutos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Valentina y yo a prepararla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFdLacIg276olcuyJlwH63Wni_i7NzaTcp0i6ySY6szB-YqeOGiSKLSvJkyzM24m5v6LVBXL-fQ6vKHBdzgarnwvrJY37Jqp6K5n5pvlpH68lY3Y7iMCrBT0ePskTinuRk6GARlfdeUfw/s1600/IMG_2381.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFdLacIg276olcuyJlwH63Wni_i7NzaTcp0i6ySY6szB-YqeOGiSKLSvJkyzM24m5v6LVBXL-fQ6vKHBdzgarnwvrJY37Jqp6K5n5pvlpH68lY3Y7iMCrBT0ePskTinuRk6GARlfdeUfw/s200/IMG_2381.JPG" /></a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Valentina </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Es una receta muy fácil y rápida de preparar para disfrutar de forma diferente esta deliciosa fruta de temporada. Además conseguiremos sorprender a los demás y a nosotros mismos por el rico y duradero sabor que deja en nuestro paladar, una mezcla exquisita entre ácido y dulce. La mermelada de nísperos acompaña a la perfección no sólo al pan tostado, también va muy bien con algunos quesos, patés y carnes de ave.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pero antes de ponernos “manos a la obra”, les quiero comentar algunas curiosidades sobre el níspero: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¿Sabías que casi la mitad del volumen del níspero lo ocupan sus semillas? </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Es una fruta rica en pectina, una fibra natural que se une con el azúcar y los ácidos de la fruta para formar un gel, por ello es muy indicada para la elaboración de mermeladas y compotas. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><i><u>Mermelada de nísperos</u></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">800 g. de nísperos –pulpa sin hueso-</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">400 g. de azúcar de caña </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">el jugo de 1 limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Preparación:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vamos a limpiar los nísperos, partirlos en cuatro partes y quitar todas las semillas. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDNFiLz4D-T5neiZIkpmClWMhCX-LPTTs6FWdWz8ezQHf80_I-n_5iXxK8LjUPCtmQSRd6PvCLyZZh632M9CNt2wML0d0Iz8dt_jCqPqlQx-a9Vu-3wP3_p-ulxtRXSe8P1CQNPYd8O_A/s1600/IMG_2392.JPG"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDNFiLz4D-T5neiZIkpmClWMhCX-LPTTs6FWdWz8ezQHf80_I-n_5iXxK8LjUPCtmQSRd6PvCLyZZh632M9CNt2wML0d0Iz8dt_jCqPqlQx-a9Vu-3wP3_p-ulxtRXSe8P1CQNPYd8O_A/s200/IMG_2392.JPG" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">A medida que vamos limpiando, vamos añadiendo un poco de jugo de limón para que no se oxiden demasiado.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzYYsKeSXQexwpjjOtlrMKXZfpARNiItKFbCafN-q_7-SvhdQsb6WpMMa8QkjLZHi4s3_oeTdTNsAAtIJBM0bqgrFoPEIcqZ7vIoumBhgOz2o6ATd2iXUp45ZQjG8-_AjVIXuCXC3oY4/s1600/IMG_2403.JPG"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzYYsKeSXQexwpjjOtlrMKXZfpARNiItKFbCafN-q_7-SvhdQsb6WpMMa8QkjLZHi4s3_oeTdTNsAAtIJBM0bqgrFoPEIcqZ7vIoumBhgOz2o6ATd2iXUp45ZQjG8-_AjVIXuCXC3oY4/s200/IMG_2403.JPG" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Colocamos la fruta en una olla, junto con el azúcar y el jugo de limón, dejamos reposar un buen rato para que el azúcar se disuelva un poco, y llevamos a ebullición a fuego moderado. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl-9MPYvz4wh_Jw7n2Ll-PiCfHQbBIJNgL72NW5CxV2z5rufgX-9e0HsKmWh-zFMD_cc4xSDzUg-dLfPiD-PpH4yyi9qD2QQtKh9kwHZmnh-6ShQo3UXolCc9ebZ0A-SFZnG1wKulgKYI/s1600/IMG_2407.JPG" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl-9MPYvz4wh_Jw7n2Ll-PiCfHQbBIJNgL72NW5CxV2z5rufgX-9e0HsKmWh-zFMD_cc4xSDzUg-dLfPiD-PpH4yyi9qD2QQtKh9kwHZmnh-6ShQo3UXolCc9ebZ0A-SFZnG1wKulgKYI/s200/IMG_2407.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxORTl0T_iCEL93xvly4rIeH56dNiEm19rU9AMNw1ivs9Wj8fSqpjmBdS4CK_JWlyo0AhYH719jiRNf-tazuvq47_iuWwECvQXdzk22WZJVjx6wHgko9Bu6alpkefKwboy5rO0DGtssDQ/s1600/IMG_2408.JPG" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxORTl0T_iCEL93xvly4rIeH56dNiEm19rU9AMNw1ivs9Wj8fSqpjmBdS4CK_JWlyo0AhYH719jiRNf-tazuvq47_iuWwECvQXdzk22WZJVjx6wHgko9Bu6alpkefKwboy5rO0DGtssDQ/s200/IMG_2408.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dejamos unos 30-40 minutos a fuego lento y removiendo constantemente para evitar que el azúcar se cristalice y se pegué al fondo de la olla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-ayXWa-ep6ElcsC7wLMHmo1CVLIooIqIhZD-Oq1VD2hyphenhyphenP6dK47mDS93AwZ8ISIEmUxSaWGmARQd9Vz5RW90xcIzP81IAwfWWht-rHETNYuPtUk5Uo3Kvd6_KBTAAXpYy66eV3CR171c/s1600/fullsizeoutput_60c8.jpeg"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-ayXWa-ep6ElcsC7wLMHmo1CVLIooIqIhZD-Oq1VD2hyphenhyphenP6dK47mDS93AwZ8ISIEmUxSaWGmARQd9Vz5RW90xcIzP81IAwfWWht-rHETNYuPtUk5Uo3Kvd6_KBTAAXpYy66eV3CR171c/s200/fullsizeoutput_60c8.jpeg" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras tanto esterilizamos los botes donde serán envasados, dejándolos alrededor de 10 minutos en agua hirviendo, y procurando que no queden burbujas de aire en el interior.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos los botes con ayuda de unas pinzas, y los dejamos secar boca abajo sobre una rejilla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Comprobamos que la fruta este suave, y pasamos por la batidora un poco, si nos gusta la mermelada sin trocitos. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-a4JtFcPWjsyo1wg5dVzb-nzKoilPeEMxEWYlvqJuaCIepbxVKcTqub_V_4FHMhkzPRgQUiIycXuyKxB3a2Yu6ynUUcIllsqNkxLqXuqHcCcQKliyw8gnLvKw5CJ5P2I08UueUlzNSxg/s1600/fullsizeoutput_60c7.jpeg"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-a4JtFcPWjsyo1wg5dVzb-nzKoilPeEMxEWYlvqJuaCIepbxVKcTqub_V_4FHMhkzPRgQUiIycXuyKxB3a2Yu6ynUUcIllsqNkxLqXuqHcCcQKliyw8gnLvKw5CJ5P2I08UueUlzNSxg/s200/fullsizeoutput_60c7.jpeg" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rellenamos los botes en caliente, tapamos herméticamente y damos la vuelta hasta que se enfríen por completo, (en este caso los hemos dejado toda la noche ... ), para conseguir que se haga el "vacío", y que se conserven así durante meses, en la alacena.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Si utilizamos tapas que tienen un abultamiento en el centro, podemos comprobar que el vacío está hecho correctamente, si al presionar la tapa hacia abajo, no se mueve nada; ... si no se ha hecho bien el vacío notaremos como se mueve y suena.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9SMqF2qH1JzKbkvlPV5O5IUAHkH9XqTcIxX9uFtHMrEj27xOhxFobdBnB-VZGcX_MW3paCVkZ71darLGFqxVNkgMwm5AZBsux2wAtYfjIgnll0OfxLItXtW4fDKrGmUjkrXZ3s6HhmM/s1600/IMG_2417.JPG"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9SMqF2qH1JzKbkvlPV5O5IUAHkH9XqTcIxX9uFtHMrEj27xOhxFobdBnB-VZGcX_MW3paCVkZ71darLGFqxVNkgMwm5AZBsux2wAtYfjIgnll0OfxLItXtW4fDKrGmUjkrXZ3s6HhmM/s200/IMG_2417.JPG" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El níspero, a diferencia de la manzana, los cítricos o algunos frutos rojos, es una fruta que no lleva demasiada pectina, que es un espesante natural; ... así que si prefieren una textura más espesa, podemos añadir limón en trozos ó pectina industrial.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Un abrazo enorme a todos y ojalá les guste mucho la mermelada. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKPpcb7kw2QZMonniAEp9JO9_R280iJzr4ivMyBFx9NAm-S2vvM7MtzF7NVrtk9h4koBaU92fqZ9e0m_6r2a16XGzL0dNPCdAN_v5R8PGUJC0t_N7G106wN2LSHGOHZdFGPsq7kvuSK3A/s1600/IMG_2415.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKPpcb7kw2QZMonniAEp9JO9_R280iJzr4ivMyBFx9NAm-S2vvM7MtzF7NVrtk9h4koBaU92fqZ9e0m_6r2a16XGzL0dNPCdAN_v5R8PGUJC0t_N7G106wN2LSHGOHZdFGPsq7kvuSK3A/s200/IMG_2415.JPG" /></a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">mermelada lista </span></div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-53297809548448237312017-08-18T19:24:00.000-07:002017-08-18T19:34:51.559-07:00Tamales de frijoles negros con Hoja Santa -mumu-<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="ES" style="background-color: #ffd966;"><span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">La palabra tamal viene del vocablo náhuatl “tamalli” que significa envuelto, ya que son cocinados generalmente con el método de papillote al vapor. Y en México hay más de 5000 variedades de él.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="ES" style="background-color: #ffd966;"><span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="text-align: justify;">Los tamales son tan importantes en la cocina mexicana que </span><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased !important; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility; vertical-align: baseline;">primero hubo tamales y luego tortillas.</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: #ffe599; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Listos para preparar unos? </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 kilo de masa de nixtamal</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOVzgk39uzlK9KCIHArMutxwjlDgvOeCFKXyvi2SHG8g-OKBH3y0UyUDk13fHivp0D3NAnfRfV8zVqdyMny0AN0v-1cvkcxwv1K_435WUj_ZJbAfVtoNeL-FLEUtqT9ajXQjC0QYc3lk/s1600/masa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="250" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOVzgk39uzlK9KCIHArMutxwjlDgvOeCFKXyvi2SHG8g-OKBH3y0UyUDk13fHivp0D3NAnfRfV8zVqdyMny0AN0v-1cvkcxwv1K_435WUj_ZJbAfVtoNeL-FLEUtqT9ajXQjC0QYc3lk/s200/masa.jpg" width="200" /></span></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffe599;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 de kilo de frijoles negros cocidos, fritos con 1/2 cebolla picada. </span></div>
</div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuJro_PFDeXkTdbe0V_5iaDPT15f3p1fw9X9SdaGHVsw7IgJ0oo3XIXOmq9R2VKxugz_N2bOrQw7WyYVJZIE58Xwr3yhdnIQ5cONuHmoVbKXTMV-bdYO7neMWTDwN7i5ryqpgRfsZMJGc/s1600/frijoles+negros.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuJro_PFDeXkTdbe0V_5iaDPT15f3p1fw9X9SdaGHVsw7IgJ0oo3XIXOmq9R2VKxugz_N2bOrQw7WyYVJZIE58Xwr3yhdnIQ5cONuHmoVbKXTMV-bdYO7neMWTDwN7i5ryqpgRfsZMJGc/s200/frijoles+negros.jpg" width="200" /></span></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">12 hojas Santa -Mumu- de tamaño grande </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-ctNWBRn-MiiVM8t7aPjdTKHeI5naI5Fiomazpf3cwBw5fuTXI4oKv0v-wI4iuVlbeMu98r8TIWULmWliyp1MlH9N020qm9tDHZPoIOSbBYZLYvqKW4gVWpJQfj34ecFYVdiqE21OLg/s1600/hoja+santa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"><img border="0" data-original-height="203" data-original-width="248" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-ctNWBRn-MiiVM8t7aPjdTKHeI5naI5Fiomazpf3cwBw5fuTXI4oKv0v-wI4iuVlbeMu98r8TIWULmWliyp1MlH9N020qm9tDHZPoIOSbBYZLYvqKW4gVWpJQfj34ecFYVdiqE21OLg/s200/hoja+santa.jpg" width="200" /></span></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">12 hojas de </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">maíz para tamal.</span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWD62Av_bHopyxmXGVfQVQb68I49kuIv3o-DcvcH9FVkz7vbu2b0d4BY1jBNfHRD-4aTUy-d7-wSnGaLPcdexOO5fAeqB2YyQlXAYrJQI7Px8NrGX6vZpwXPrzkA5kDodsaHxlJsjuWIE/s1600/hoja+maiz+tamal.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"><img border="0" data-original-height="177" data-original-width="284" height="124" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWD62Av_bHopyxmXGVfQVQb68I49kuIv3o-DcvcH9FVkz7vbu2b0d4BY1jBNfHRD-4aTUy-d7-wSnGaLPcdexOO5fAeqB2YyQlXAYrJQI7Px8NrGX6vZpwXPrzkA5kDodsaHxlJsjuWIE/s200/hoja+maiz+tamal.jpg" width="200" /></span></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="ES" style="background-color: #ffd966;"><span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Antes que nada, en un tazón grande, pondremos a remojar las hojas de maíz, con agua caliente para que se ablanden y poderlas utilizar más adelante.</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="ES" style="background-color: #ffd966;"><span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="ES" style="background-color: #ffd966;"><span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Iniciamos mezclando con nuestras manos la masa con un poco de sal hasta que tenga una suave pero firme, que no se pegue en los dedos.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Extenderemos un poco de masa hasta cubrir completamente una hoja santa lavada, y sobre esta masa extendida pondremos un poco de frijoles, cubriendo totalmente la superficie de la masa.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-dmWV49wBHypGq_mHyXsPzC-hbTIy0OPE0lGMU59XJGcR2ykzXywnUvsJH1h8NrYPMeqz3j58xH6qID59b6c4YdXBkCpKfy6KjDpKMmDnlx_3SvMP3zvmRL7Dfo78EDRcHIeZLWi5_Yo/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"><img border="0" data-original-height="173" data-original-width="207" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-dmWV49wBHypGq_mHyXsPzC-hbTIy0OPE0lGMU59XJGcR2ykzXywnUvsJH1h8NrYPMeqz3j58xH6qID59b6c4YdXBkCpKfy6KjDpKMmDnlx_3SvMP3zvmRL7Dfo78EDRcHIeZLWi5_Yo/s200/FullSizeRender.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599;"><span style="font-family: verdana, sans-serif;">Enrollaremos suavemente y lo envolveremos cuidadosamente dentro de una hoja de maíz, para introducirlo a la vaporera durante 45 minutos. </span></span><br />
<span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: #ffd966; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcTWbzbkxgVXvHgUvtEI-0YjsdoLteXvM_zDXbI5kwYQfV_iROzKCVrG7JM07dK55dzwe-9MHIOrH0LZGqTXWcg0_BXeCvp-TPumDA_58bensahzr4lw1I6zU3bDxumGX9sduhYO0GNE/s1600/envolviendo+tamal.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="138" data-original-width="200" height="138" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcTWbzbkxgVXvHgUvtEI-0YjsdoLteXvM_zDXbI5kwYQfV_iROzKCVrG7JM07dK55dzwe-9MHIOrH0LZGqTXWcg0_BXeCvp-TPumDA_58bensahzr4lw1I6zU3bDxumGX9sduhYO0GNE/s200/envolviendo+tamal.png" width="200" /></a></div>
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3D33o51zMJe39Y3wQETBH4ubPH5D1tGedcjI96jtsDRO-4u8uRH4L_0upgqlOklKy6G2VG9lO8uZX6xN6fCMUMxEpdr6zz5U_vg656oPVlyrOBl7brEzfJmmQV83pG0WAQvnZUrUD5Ms/s1600/vaporera.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcTWbzbkxgVXvHgUvtEI-0YjsdoLteXvM_zDXbI5kwYQfV_iROzKCVrG7JM07dK55dzwe-9MHIOrH0LZGqTXWcg0_BXeCvp-TPumDA_58bensahzr4lw1I6zU3bDxumGX9sduhYO0GNE/s1600/envolviendo+tamal.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3D33o51zMJe39Y3wQETBH4ubPH5D1tGedcjI96jtsDRO-4u8uRH4L_0upgqlOklKy6G2VG9lO8uZX6xN6fCMUMxEpdr6zz5U_vg656oPVlyrOBl7brEzfJmmQV83pG0WAQvnZUrUD5Ms/s1600/vaporera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="276" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3D33o51zMJe39Y3wQETBH4ubPH5D1tGedcjI96jtsDRO-4u8uRH4L_0upgqlOklKy6G2VG9lO8uZX6xN6fCMUMxEpdr6zz5U_vg656oPVlyrOBl7brEzfJmmQV83pG0WAQvnZUrUD5Ms/s200/vaporera.jpg" width="200" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez bien esponjada la masa de nuestros tamales y que se despegue fácilmente de la hoja, los dejaremos reposar alrededor de 15 minutos y estarán listos para comerse. </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Podemos acompañarlos de una rica salsa, con crema, presentándolos enteros, o rebanados. Como Platillo principal, o como complemento.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwLh_tv8sA_Vie7yoYCHihEraZY9s0WS5vb5yHgM9UHhv8yvQfwrNezLIKLmhKnsFff4XzAXhoRNdYWOQxPJlwdh00-2tcPuqi6l6nnSpp9X-4gCWuAZkSwWD_ZiVLrJoaaJRhC4T19A/s1600/tamales+rebanados.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #ffe599; color: black;"><img border="0" data-original-height="243" data-original-width="320" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwLh_tv8sA_Vie7yoYCHihEraZY9s0WS5vb5yHgM9UHhv8yvQfwrNezLIKLmhKnsFff4XzAXhoRNdYWOQxPJlwdh00-2tcPuqi6l6nnSpp9X-4gCWuAZkSwWD_ZiVLrJoaaJRhC4T19A/s200/tamales+rebanados.png" width="200" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Espero les guste tanto esta receta como a mi y me regalen sus comentarios. </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe599; font-family: "verdana" , sans-serif;">Con mucho cariño para todos ustedes, Vane </span></div>
</div>
</div>
</div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-72123016660232918712017-02-09T09:33:00.000-08:002017-02-09T09:36:27.446-08:00Albondigas en salsa de chipotle<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 24px; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /><span style="-webkit-font-kerning: none;"></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Las albóndigas son una comida básica en la cocina mexicana y una de las versiones más populares son las albóndigas con chipotle. Fáciles de preparar y con un sabor exquisito.</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiST4pnKq8fVE4lktNhKt4bH-O6u-xagiatFvi8w5EgKWLAxOSuGu0aBHC5orVBOqIpXkMokJX3o8VFSw3NbJ_xCgMFgKB9W-8h5Jjm6PjwdGgF31X6H6EwJFJMC_onnIiWuNJP9sVb4vw/s1600/albondigas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiST4pnKq8fVE4lktNhKt4bH-O6u-xagiatFvi8w5EgKWLAxOSuGu0aBHC5orVBOqIpXkMokJX3o8VFSw3NbJ_xCgMFgKB9W-8h5Jjm6PjwdGgF31X6H6EwJFJMC_onnIiWuNJP9sVb4vw/s1600/albondigas.jpg" /></span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Porciones</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4-6</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; min-height: 30px; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Albóndigas:</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>500 gr carne molida de res </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1/2 taza de arroz cocido</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>2 huevos, batidos</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1/4 cucharada comino molido</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> 1/2 cucharada de oregano deshidratado</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Sal y pimienta, al gusto</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salsa de tomate con chipotle:</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>6 tomates rojos saladette</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>½ taza agua ó caldo de pollo</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>¼ cebolla blanca</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 diente de ajo, pelado</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>3 chiles chipotles adobados </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 cucharada aceite de oliva</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; min-height: 24px; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; min-height: 24px; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elaboración</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; min-height: 30px; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Cortar los tomates en 4 y colocar en la licuadora junto con la cebolla, ajo, chipotle, ½ taza agua ó caldo y sal. </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Licuar hasta que quede todo bien mezclado y vaciar en un sartén grande caliente a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva. </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>2<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Bajar el fuego y cocinar unos 5-8 minutos o hasta que la salsa cambie a un color rojo más oscuro. </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>3<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Aparte, mezclar en un recipiente la carne molida, el arroz, los huevos batidos y sazonar al gusto con sal y pimienta .</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>4<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Mezclar con las manos hasta que todo esté incorporado, sin mezclar de más para que no queden duras o apelmazadas las albóndigas.</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>5<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Con una cucharita tomar la mezcla y formar albóndigas (chicas).</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>6<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Sellar las albóndigas en aceite si se prefiere que queden doradas por fuera, o agregar así crudas directamente a la salsa una por una. </span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7 Tapar el sartén y dejar cocinar 5 minutos. Pasado el tiempo, voltear las albóndigas y dejar cocinar otros 10-15 minutos más o hasta que estén bien cocidas por dentro.</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; min-height: 24px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-kerning: none;"></span><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>8<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Servir calientes con arroz, frijoles o con la guarnición favorita.</span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); -webkit-text-stroke-width: initial; color: #323333; line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-kerning: none;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #323333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Provecho.. con cariño,</span></span></div>
</div>
<div style="line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #323333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="line-height: normal; margin-left: 36px; text-align: justify; text-indent: -36px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #323333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(50, 51, 51); font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vane</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-kerning: none;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-kerning: none;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-13461927172222538222017-01-30T10:58:00.003-08:002022-12-13T19:53:04.162-08:00CEVICHE DE COLIFLOR (VEGETARIANO)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una perfecta receta para compartir hasta con los paladares mas exigentes, con el sabor del ceviche original, gracias a la combinación de cebolla, cilantro, limón y el jitomate.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Excelente para compartir con la familia y los amigos y acompañado este ceviche con tostadas y aguacate, estoy segura que será un éxito..</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVU5JU3x8dVN-Bm7rGoFxKRZB8UEC3KDgTkXsKkGaBCkI-w056ZLLVOz_MH-ja4yBB32BwmNbKVcBLEoOWfI59AFvURrPTGzqxbGtq1iWGurNybs400Xk_g3byr1mtUWeOWjveh7v9YaY/s1600/ceviche+de+colilor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVU5JU3x8dVN-Bm7rGoFxKRZB8UEC3KDgTkXsKkGaBCkI-w056ZLLVOz_MH-ja4yBB32BwmNbKVcBLEoOWfI59AFvURrPTGzqxbGtq1iWGurNybs400Xk_g3byr1mtUWeOWjveh7v9YaY/s320/ceviche+de+colilor.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 coliflor grande</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cebolla grande</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 manojo de cilantro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 jitomates</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 limones</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">12 cucharadas de aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal y pimienta al gusto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para acompañar:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tostadas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aguacates</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Como preparar:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<ol style="box-sizing: border-box; color: #333333; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 0.3em !important;">
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: decimal; margin: 0px 0px 0px 30px; padding: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lavar bien la coliflor. Una vez seca, cortarla en trozos muy pequeños. Se le agrega el aceite, sal y limón. Se deja macerar en el refrigerador por una hora aproximadamente.</span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: decimal; margin: 0px 0px 0px 30px; padding: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Picar todos los ingredientes en cuadros pequeños, el jitomate, el cilantro, la cebolla.</span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: decimal; margin: 0px 0px 0px 30px; padding: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Colocar el jitomate, cebolla, coliflor, cilantro, jugo de limón y sazonar al gusto con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y servir con tostadas.</span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: decimal; margin: 0px 0px 0px 30px; padding: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Se puede dejar reposando la mezcla para que los sabores tengan tiempo de mezclarse muy bien o bien comer de inmediato.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif;">Espero les guste esta receta ❗</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif;">Vane</span></div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-54372745028411801932016-07-02T21:37:00.002-07:002016-07-02T21:37:44.464-07:00Manzanas al Cognac<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Llega Julio con sus hermosos días lluviosos e inmediatamente se me antoja estar en mi cocina, con una taza de café, y cocinando algún antojo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Normalmente las manzanas las he preparado con vino tinto (receta en este blog) pero hoy se me antojó algo más fuerte y se me ocurrió utilizar el cognac que encontré en mi casa, al final le dí un toque muy especial preparando una crema de cognac para bañarlas, ojalá les gusten! Quedaron súper ricas!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" id="id_f8ad_498f_69b9_46f4" src="https://lh3.googleusercontent.com/-oD9on101coc/V3iUYG_xpuI/AAAAAAAABSs/CxbssIdojJU/%25255BUNSET%25255D.png" style="height: auto; width: 305px;" title="" tooltip="" /> <span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">8 manzanas </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">2 tazas de cognac</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">100 gramos de azúcar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">2 limones</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">100 gramos de crema</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">1- Partiremos las manzanas en gajos delgados.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" id="id_9ba1_a47d_2c8a_69ff" src="https://lh3.googleusercontent.com/-tltpSwC9mGI/V3iUxdTvxnI/AAAAAAAABSw/jL8JCsz4J4U/%25255BUNSET%25255D.png" style="height: auto; width: 307px;" title="" tooltip="" /> <span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">2- En una cazuela pondremos las dos tazas de cognac con el azúcar </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">y el jugo de los limones hasta que suelte el hervor.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">3- Agregamos las manzanas y las dejamos hervir tapadas 15 minutos,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"> dándoles vuelta para que todas se impregnen con el cognac. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" id="id_38b9_1532_c0be_ee98" src="https://lh3.googleusercontent.com/-muJlo_NGJ1I/V3iVE0SrnPI/AAAAAAAABS4/GoCD59SThVM/%25255BUNSET%25255D.png" style="height: auto; width: 327px;" title="" tooltip="" /> <span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">4. Se sacan las manzanas en un refractario para que se enfríen, y el cognac que quedó se refrigera.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" id="id_4959_44b4_4a03_44bd" src="https://lh3.googleusercontent.com/-p06-dYENaxw/V3iVZQmDMrI/AAAAAAAABS8/X6G2UKNp_wY/%25255BUNSET%25255D.png" style="height: auto; width: 324px;" title="" tooltip="" /> <span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">5. Cuando el cognac este frío, lo mezclamos con la crema hasta que se integre perfectamente. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">6. Se sirven bañadas con esta crema de cognac.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" id="id_e2c1_681a_76c2_e833" src="https://lh3.googleusercontent.com/-O-HqaMWx1Ik/V3iVpW5s_qI/AAAAAAAABTA/Iw1hWlNcyw0/%25255BUNSET%25255D.png" style="height: auto; width: 436px;" title="" tooltip="" /> <span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Espero las disfruten tanto como yo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Con cariño, Vane</span></div>
<br /><br /><br /><br />Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-79942167274955614112016-06-18T20:38:00.000-07:002016-06-18T20:39:06.549-07:00Planta Expectorante en mi jardín.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hace aproximadamente dos años, Bruno mi ahijado me obsequió una maceta con una planta llamada comúnmente " vaporub".</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span separator="" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEcZxtsoaQpy_p_yvq7AP52qirzwjutYKygrUGuvAkmP7oGj3nPGLDcjSophqdibSe06rskuBTeXV-Z7yH_d5jNRRO1_2wQozM67FsOR0qKyfmLUcYDTaUsETeot28YO-F1vqPIARxEzo/s1600/maceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEcZxtsoaQpy_p_yvq7AP52qirzwjutYKygrUGuvAkmP7oGj3nPGLDcjSophqdibSe06rskuBTeXV-Z7yH_d5jNRRO1_2wQozM67FsOR0qKyfmLUcYDTaUsETeot28YO-F1vqPIARxEzo/s320/maceta.jpg" width="270" /></a></span></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">(<span style="text-align: justify;">La pomada mundialmente famosa que se utiliza para congestiones nasales, no tiene incluida esta planta en su formulación)</span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="text-align: justify;">El nombre de la planta deriva porque al estrujarla tiene un aroma casi idéntico a la pomada.)</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Su nombre botánico es "PLECTRANTO MENTOLADO" Tiene un aroma muy agradable, algo de menta, eucalipto, alcanfor, trementina...así lo percibí.</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Estuvo por año y medio en una maceta pequeña y qué hasta hace tres meses que la trasplanté en mi jardín, cerca de una pared donde le da sol y sombra. La regamos todos los días, y ahora esta espectacular creciendo sin cesar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Me dí a la tarea de investigar sus cualidades y así utilizarla con toda confianza en mi familia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><b><u><br /></u></b></i></span></div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span lang="ES-TRAD"><i><b><u>Especie</u></b></i></span></span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><b><u>:</u></b></i> Plectranthus </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tormentosa</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><u><b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Familia </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">botánica</span></b></u><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>: </u></b>Lamiaceae (Labiatae)</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><i><b><br /></b></i></u></span></span></div>
<div>
<u><i><b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></b></i></u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><i><b>Nombre común</b></i></u></span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><i><b>: </b></i></u></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vaporúb, Planta Vicks</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i><u>Nombre científico: </u></i></b></span></span><em style="box-sizing: border-box; font-family: Verdana, sans-serif;">Plectranthus Cylindraceus</em><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> ó </span><em style="box-sizing: border-box; font-family: Verdana, sans-serif;">Plectrahus tormentosa</em></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="box-sizing: border-box; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="box-sizing: border-box; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i><u>Origen: </u></i></b></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Europa</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1nn2UN5jBK4atnnilhcWTf-JgEErC8GBatVScT_wBIcU1fVWlTzRJRoVbNNhadchhTIKFipGW_2YSmFPADhiyfcySdPKaYupdrU9gB2yrB8TAGcc4G3YBbZSey2OimP5Gjk1zyqu0F5s/s1600/PLECTRANTO-MENTOLADO-planta-vick.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1nn2UN5jBK4atnnilhcWTf-JgEErC8GBatVScT_wBIcU1fVWlTzRJRoVbNNhadchhTIKFipGW_2YSmFPADhiyfcySdPKaYupdrU9gB2yrB8TAGcc4G3YBbZSey2OimP5Gjk1zyqu0F5s/s320/PLECTRANTO-MENTOLADO-planta-vick.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><i><b>PROPIEDADES:</b></i></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><u><br /></u></i></span></span></div>
<div>
<i><u><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></u></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span lang="ES-TRAD"><i><u>Naturaleza:</u></i></span><span lang="ES-TRAD"> Caliente</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span lang="ES-TRAD"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><i>Propiedades: </i></u>Expectorante, antiinflamatorio, repelente.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8391339767680658290" name="more"></a><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i><u>USO MEDICINAL:</u></i></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i><u><br /></u></i></b></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Desinflama vía respiratorias.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Limpia vías respiratorias superiores y provoca moco.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Repelente de mosquitos</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i><u>RECETAS:</u></i></b></span></span></div>
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Hierve unas hojas y inhala el vapor para limpiar las vías respiratorias y descongestiones de gripa y alergias.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Frotar las hojas previamente calentadas en el pecho para aliviar congestiones respiratorias. </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Espero que les sea de utilidad, y cuando tengan oportunidad de adquirir una planta tan linda, no lo duden!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Con cariño,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vane</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Me encontre con una pagina muy interesante en referencia a la planta:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/acapulco09/TRABAJOS/AREA_VIII/CVIII-26.pdf" target="_blank">EVALUACION FITOQUIMICA Y ANTIMICROBIANA DEL Plectranthus oloroso</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></div>
</div>
</div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-20223404549804522952016-06-18T19:09:00.000-07:002016-06-18T19:09:09.686-07:00Como preparar leche de Kefir. ( Valentina Moreno)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La más pequeña de mis hijos, Valentina, disfrutando una de sus pasiones que es cocinar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hemos realizado juntas un canal en youtube donde nos comparte diferentes recetas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Muy orgullosa de ella!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/YiKbB2_L5ac/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/YiKbB2_L5ac?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero disfruten sus programas así como nosotras disfrutamos hacerlos y verlos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
con cariño, Vane</div>
<br />Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-36598619177164944092016-01-05T19:50:00.001-08:002016-01-05T20:00:46.826-08:00¿Quién soy?<div>
<br></div>
<div>
<br></div>
<div>
Solo sé que soy un espíritu con sed de aprender nuevas experiencias terrenales y que mi estadía en este plano a veces ha sido difícil, pero sin duda ha sido una aventura que disfruto a cada momento.</div>
<div>
<br></div>
<div>
He aprendido a que el esperar de los demás no te lleva a nada, y de esa manera me gusta más la sorpresa de cuando llega algo que no esperaba, a la desilusión de no recibir lo que esperabas. También descubrí de lo que soy capaz de hacer cuando venzo el miedo y llego a lo inimaginable.</div>
<div>
<br></div>
<div>
He tenido que morir para poder renacer y comenzar de nuevo cuando ya no veía mi camino a seguir.</div>
<div>
<br></div>
<div>
He perdido afectos en la pirámide, pero sé que tarde o temprano nos reencontraremos en otro peldaño aunque sea mucho tiempo después, cuando cada quien haya superado obstáculos y aprendido lo personal.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Muchas veces las lágrimas y el coraje me dejaron ciega, pero cuando abría mis ojos a la vida de nuevo...veía lo que había traído la luna para mí y era suficiente para volver a creer en la humanidad.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Sé que en cada momento está el aprendizaje , y en cada persona un mundo diferente.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Somos alumnos y maestros de nuestro entorno, y una pieza clave en el inmenso universo.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Vine con los ojos bien abiertos a aprender desde que renací.. y cada día que amanece quiero ser un espíritu que se sorprenda de todo…no de aquellos que nada les sorprende.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Si tan solo no hubiese olvidado ya como era antes…pero..... si lo recordará tal vez no aprendería más…</div>
<div>
<br></div>
<div>
Rodeada estoy de espíritus de luz, que creí estaban aquí para que yo les enseñara..… pero me doy cuenta cada día, que son ellos los que me han venido a enseñar. Llenos de amor, de lógica, de franca risa y bondad sincera.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Mi compañero llegó a mí a través de un espíritu fuerte y noble que no se deja caer ante las tempestades y no deja que me derrumbe, con su firme propósito de amar a su alrededor, de proteger, y que con su espíritu amoroso hemos logrado estar tomados de la mano largo tiempo , superando juntos las más crueles pruebas de lealtad. Saliendo victoriosos.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Sigo caminando con una meta, a veces cambio el rumbo más de una vez, pero mi objetivo sigue firme. Tengo mi consciencia tranquila y sé que mi karma estará menos denso mi próximo renacer.</div>
<div>
<br></div>
<br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP27NvWbP21Z29dQHphh05svBselODSheVf48Wv5HWgDc2Ggc4FQ6AmUe0vMdHjd_mgOGFa3zOf6pYodxZJ8YraFCXppRbvB31IEGR_xidv0NnDh0zoV2N_rIabgppV6RnMrz5H8xO2b0/s640/blogger-image--1924015014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP27NvWbP21Z29dQHphh05svBselODSheVf48Wv5HWgDc2Ggc4FQ6AmUe0vMdHjd_mgOGFa3zOf6pYodxZJ8YraFCXppRbvB31IEGR_xidv0NnDh0zoV2N_rIabgppV6RnMrz5H8xO2b0/s640/blogger-image--1924015014.jpg"></a></div>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-26915609302466185392016-01-05T15:47:00.001-08:002016-01-05T15:49:18.510-08:00Kefir. Alimento de Dioses.<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<a href="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSTdyCcq7aIPXtl5rHjxkQ5Wc2On36HV5r6iF_urSVt-f8U_FJY_A" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Resultado de imagen para kefir leche caucaso" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSTdyCcq7aIPXtl5rHjxkQ5Wc2On36HV5r6iF_urSVt-f8U_FJY_A" data-sz="f" height="400" jsaction="load:str.tbn" name="hZB7n7TZn2XUsM:" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSTdyCcq7aIPXtl5rHjxkQ5Wc2On36HV5r6iF_urSVt-f8U_FJY_A" style="height: 207px; margin-top: 0px; width: 145px;" width="280" /></a><span style="font-size: large;">La palabra Kefir en turco significa “bendición”. Igualmente esta palabra también derivaría de la palabra “kef” o “kefy” que significa “sabor agradable”.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Durante siglos fue el secreto mejor guardado de muchas tribus de origen caucásico. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy el kéfir es conocido en todo el mundo, y cada día reúne más adeptos. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">También llamado yogur búlgaro, se trata de un fermentado lácteo, producto de la combinación de bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus) y levaduras (Saccharomyces kefir) en una matriz de proteínas, lípidos y azúcares. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<a href="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSTG-uj-8IbW-kQGnoGex2VhjjecNKi8NfeBro3C2mzSiMTblN5" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img alt="Resultado de imagen para kefir leche caucaso" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSTG-uj-8IbW-kQGnoGex2VhjjecNKi8NfeBro3C2mzSiMTblN5" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="_eWkLAf2JRJ6LM:" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSTG-uj-8IbW-kQGnoGex2VhjjecNKi8NfeBro3C2mzSiMTblN5" style="height: 191px; margin-top: 0px; width: 143px;" /></span></a><span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Los gránulos que son utilizados para su elaboración tienen un aspecto parecido al de la coliflor. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Existen tres tipos de kéfir: de leche, de agua y de té o Kombucha (es una bebida fermentada de ligero sabor ácido) ; algunos opinan que el de agua es mejor que el de leche, pero el más extendido es éste último porque tiene mejor sabor.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 19px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-kerning: none; font-size: x-large; text-decoration: underline;"><b><u>¿Tradicionalmente cómo se preparaba el kéfir?</u></b></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">De manera tradicional, los distintos nódulos de kéfir se generaban como consecuencia de cuajar la leche fresca en cántaros de madera, cuyo proceso era necesario para conservar los diferentes excedentes lácteos ante la evidente ausencia de refrigeradores.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<a href="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLFWqrrSk6myl8pLwUa-9KCQT3Xtvtry_cqrajYJgW6lHCuYqy" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img alt="Resultado de imagen para kefir leche caucaso" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLFWqrrSk6myl8pLwUa-9KCQT3Xtvtry_cqrajYJgW6lHCuYqy" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="9nXfy5-6lFcjUM:" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLFWqrrSk6myl8pLwUa-9KCQT3Xtvtry_cqrajYJgW6lHCuYqy" style="height: 162px; margin-top: 0px; width: 192px;" /></span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Después de cuajar la leche durante varios días en el m<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">ismo recipiente, en sus paredes se formaban precisamente estos gránulos de consistencia gelatinosa.</span></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por ejemplo los habitantes del Cáucaso empezaron a obtener una bebida de sabor ciertamente agradable, y que contaba con una serie de beneficios tanto importantes como destacados.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 19px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-kerning: none; font-size: x-large; text-decoration: underline;"><u><b>¿Cuales son sus beneficios?</b></u></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<a href="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSqBnbUQxsV1bZ2xy4smTJfKHUQGoydtkaK6QD1rWxSa5vLvElY" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img alt="Resultado de imagen para kefir leche caucaso" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSqBnbUQxsV1bZ2xy4smTJfKHUQGoydtkaK6QD1rWxSa5vLvElY" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="6IU2V4jtIJ93oM:" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSqBnbUQxsV1bZ2xy4smTJfKHUQGoydtkaK6QD1rWxSa5vLvElY" style="height: 200px; margin-top: 0px; width: 133px;" /></span></a><span style="font-size: large;">El kéfir, al ser un alimento probiótico, ayuda a regular y regenerar la flora intestinal, por lo que su consumo es adecuado cuando se produce algún desequilibrio de la flora o cuando, por ejemplo, seguimos algún tratamiento médico que la altere (como puede ser el consumo de antibióticos). </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es una cualidad muy importante, dado que gracias al kéfir nuestro organismo consigue transformar la flora intestinal putrefacta en bacilos lácticos con propiedades antisépticas.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">También es un alimento digestivo, útil en caso de indigestión y de digestiones pesadas ya que favorece la correcta digestión de los alimentos que consumimos. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por otra parte, algunos estudios han constatado su utilidad para evitar el estreñimiento, reducir el riesgo de cáncer de colony combatir la Escherichia coli.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En el caso particular del estreñimiento, el kéfir actúa como laxante suave, mientras que también es útil para la regulación del tránsito intestinal.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ayuda fortalecer las defensas.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si necesitas aumentar las defensas no hay duda que encontrarás en el kéfir a un grandísimo aliado, ya que al regenerar y restablecer nuestra flora intestinal, también ayuda a la hora de reforzar nuestro sistema inmunológico.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Bueno para un sistema cardiovascular sano.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Diferentes estudios científicos han podido constatar que un consumo regular de kéfir ayuda a cuidar nuestro sistema cardiovascular, y prevenir o tratar sus diferentes trastornos.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por ejemplo, se ha demostrado que consumir kéfir regularmente ayuda a reducir los niveles de colesterol alto y de triglicéridos, a la vez que es capaz de regularla presión arterial.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 19px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-kerning: none; font-size: x-large; text-decoration: underline;"><u><b>Otras propiedades del kéfir</b></u></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> • Útil en el tratamiento natural de la anemia. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> • Ayuda al tratamiento de las alergias de la piel. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> • Disuelve las piedras de la vesícula biliar y los cálculos renales. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<a href="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRTMdyk0gMrsOcICFZRqwIe_TjbFnfCWEwEv9t5fRek9fEQyDrk" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img alt="Resultado de imagen para kefir leche caucaso" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRTMdyk0gMrsOcICFZRqwIe_TjbFnfCWEwEv9t5fRek9fEQyDrk" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="kuEOKshi8_GmWM:" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRTMdyk0gMrsOcICFZRqwIe_TjbFnfCWEwEv9t5fRek9fEQyDrk" style="height: 168px; margin-top: 0px; width: 300px;" /></span></a><span style="font-size: large;"> • Ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> • Rico en propiedades antioxidantes. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> • Ayuda a regular el sistema nervioso, mejorando la concentración y la atención. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> • Útil en caso de insomnio, ansiedad, estrés y depresión.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Como podrán ver, es un fantástico alimento y en la próxima entrada compartir con ustedes como prepararlo en casa!</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; min-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Bradley Hand'; font-size: 15px; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con todo mi cariño, Vane</span></div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-1245817797884972482016-01-05T15:07:00.001-08:002016-01-05T18:53:40.305-08:00Como preparar Kefir en casa.<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Empezando este 2016, llena de energía, con proyectos nuevos, continuando otros y sobre todo con las personas que amo a mi alrededor. </span><br />
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Dandole continuidad al estilo de alimentación en casa, les voy a contar como es que llegaron a mi , los búlgaros de Kefir. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Siempre me ha gustado compartir las cosas nuevas que aprendo, técnicas de cocina, alimentos nuevos, recetas, etc. Y hoy no es la excepción. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Platicando con Paty una amiga y compañera en clases de corte y confección, y me contó que estaba haciendo leche de Kefir , así que en cuanto llegue a casa me dediqué a leer todo lo que pude acerca del tema , quedando realmente maravillada y deseando comenzar a preparar la leche de Kefir a la cuenta de ya! </span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Se ofreció a regalarme unos búlgaros (tradición de los que tienen la fortuna de tener búlgaros en casa) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Llegamos mi hijo mayor y yo a recoger los pequeños búlgaros y los transportamos en un frasco de vidrio con un poco de agua. Muy </span><span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">emocionados nos dirigimos a casa para llegar a darles un baño!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Los bañamos con agua de garrafón, los filtramos con un colador de plástico para no lastimarlos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Dos cucharadas de estos pequeños y dos tazas de leche entera bastaron para que al día siguiente estuviéramos ya todos esperando probar la leche de Kefir hecha en casa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">A mis hijos les encantó cuando la probaron, quedaron encantados y desde entonces diariamente toman todos su taza de kefir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Ya regalé una pequeña colonia a mi suegra ahora que vino de vacaciones en Diciembre, y se los llevó a San Cristóbal de las Casas en Chiapas, y ya esta produciendo su leche de Kefir, super contenta con los resultados!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Muy sencilla la manera de prepararlos, así que aquí les va las instrucciones:</span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<ul style="border: 0px; line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 1.5em 1.5em 0px; padding: 0px 0px 0px 2em; vertical-align: baseline;">
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 1.4; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">2 tazas de leche.</span></li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 1.4; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">2 cucharadas de nódulos de kéfir.</span></li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 1.4; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">1 recipiente de vidrio de 1 litro.</span></li>
</ul>
<div style="border: 0px; line-height: 1.4; margin-bottom: 1em; margin-top: 0.5em; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline; word-wrap: break-word;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Poco a poco los nódulos irán creciendo y podremos añadirle más leche. También dependerán las proporciones de si preferimos que sea más claro o más espeso.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><strong>Paso 1</strong>. Lo primero que necesitarán son unos granos de kéfir y un tarro de cristal. Introduce los granos dentro.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<a href="data:image/jpeg;base64,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<div style="margin-left: -12px; margin-right: -24px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQMvVXDo3sLLVKj5l12aEDYSrvoyMLkkoiqzlpG4mlYm8sN6oYRbQ" imageanchor="1" style="margin-left: -12px; margin-right: -24px;"></a><a href="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQMvVXDo3sLLVKj5l12aEDYSrvoyMLkkoiqzlpG4mlYm8sN6oYRbQ" imageanchor="1" style="margin-left: -12px; margin-right: -24px;"><img alt="Resultado de imagen para leche kefir" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQMvVXDo3sLLVKj5l12aEDYSrvoyMLkkoiqzlpG4mlYm8sN6oYRbQ" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="J5eYPl08PpTdAM:" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQMvVXDo3sLLVKj5l12aEDYSrvoyMLkkoiqzlpG4mlYm8sN6oYRbQ" style="height: 182px; margin-top: 0px; width: 273px;" /></a></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #0c343d;"><strong>Paso </strong></span><strong style="color: #0c343d;">2.</strong><span style="color: #0c343d;"> Vamos a agregar la leche a los búlgaros que están ya en el tarro de vidrio. Podemos utilizar cualquier tipo de leche: desnatada, semidesnata o entera, de vaca, de cabra o de oveja.</span></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Debemos de tener en cuenta que la leche desnatada produce un kéfir muy diluido. Para disfrutar de su textura y sabor, es recomendable usar leche semidesnatada o entera.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">También podemos hacerlo con bebida de soya. Su sabor es algo más suave que el que produce la leche.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px;">
<a href="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcThKOs18-V1D1XOn1xU9FBC0x3F0_C5fsPBRBLtHzFL2p_SjDGs" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><img alt="Resultado de imagen para leche de kefir" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcThKOs18-V1D1XOn1xU9FBC0x3F0_C5fsPBRBLtHzFL2p_SjDGs" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="bc39o5zoQm1P6M:" src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcThKOs18-V1D1XOn1xU9FBC0x3F0_C5fsPBRBLtHzFL2p_SjDGs" style="height: 188px; margin-top: 0px; width: 209px;" /></span></a></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Una vez hayamos agregado la leche, debemos cerrar el tarro de cristal con su tapa e introducirlo dentro de un armario. <strong>Se trata de que no le dé la luz</strong>.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Ahora los dejaremos ahí <strong>24 horas</strong>. Cuanto más tiempo lo dejemos, más espeso y fuerte se hará.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><strong>Paso 3</strong>. Llega la hora de cambiar el kéfir. Necesitaremos un colador, una cuchara y un recipiente para guardar la bebida obtenida.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><img alt="Resultado de imagen para leche de kefir" class="rg_i" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="JsiANiCx2CxfYM:" src="data:image/jpeg;base64,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" style="height: 146px; margin-left: 0px; margin-right: -31px; margin-top: 0px; width: 220px;" /></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><strong>Paso 4</strong>. Nada más sencillo que echar poco a poco el contenido del tarro sobre el colador e ir colando el líquido, que será más bien denso.</span><br />
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR8yzxv__BE-fru1wsJa5zaR0F7skl-nXtLFu9cOdcZvHVEfYOI" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><img alt="Resultado de imagen para colando kefir" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR8yzxv__BE-fru1wsJa5zaR0F7skl-nXtLFu9cOdcZvHVEfYOI" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="-UvGOO2yQ4mQSM:" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR8yzxv__BE-fru1wsJa5zaR0F7skl-nXtLFu9cOdcZvHVEfYOI" style="height: 180px; margin-top: 0px; width: 240px;" /></span></a></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><strong>Paso 5</strong>. Con ayuda de la cuchara, vamos removiendo con cuidado el kéfir en el colador hasta que sólo nos quedemos con los gránulos.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><strong style="color: #0c343d;">Paso 6</strong><span style="color: #0c343d;">. Ya tenemos lista la bebida de kéfir por un lado y los gránulos por otro.</span></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px;">
<a href="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSmsR7ZrPORimlDqhcQ-S0FipBxHPwfcG_kQJMt0X8oWX3pkO8OsA" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Resultado de imagen para leche kefir" border="0" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSmsR7ZrPORimlDqhcQ-S0FipBxHPwfcG_kQJMt0X8oWX3pkO8OsA" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="dvfbPXbBLKD2qM:" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSmsR7ZrPORimlDqhcQ-S0FipBxHPwfcG_kQJMt0X8oWX3pkO8OsA" style="height: 188px; margin-top: 0px; width: 188px;" /></span></a><span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><img alt="Resultado de imagen para leche kefir" class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTM0_upQFmCb0ZnucTTUgobW5N_Ql9IIB8yPvznV6Eso9TFfiOaoA" data-sz="f" jsaction="load:str.tbn" name="GwaX5Isw707pnM:" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTM0_upQFmCb0ZnucTTUgobW5N_Ql9IIB8yPvznV6Eso9TFfiOaoA" style="height: 183px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: -3px; width: 275px;" /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">La bebida ya se puede tomar. Si prefieren beberla fría, déjenla unas horas en el frigorífico.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><strong style="color: #0c343d;">Volvemos al paso 1</strong><span style="color: #0c343d;">. Vertemos los granos en el tarro de cristal para seguir produciendo kéfir. No es necesario que lavemos el kéfir, ni en este momento ni en ningún otro: recuerden que el medio donde trabaja es la leche.</span></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">El tarro donde hacemos el kéfir no hace falta tampoco que lo lavemos todos los días. Cuando lo hagamos, eso sí, hay que secarlo bien.</span></div>
<h3 style="font-weight: normal; line-height: 1.25; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit; font-size: large;"><u>Consejos para su preparación y conservación</u></span></h3>
<div>
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit; font-size: large;"><u><br /></u></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">1) <u><b>Los gránulos de kéfir </b></u>deben mantenerse siempre <b><u>fuera</u></b> del frigorífico. </span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">2) Los gránulos de kéfir pueden estar separados o juntos como si fuera una coliflor. Si se separan, no se preocupen. Seguirán creciendo y volverán a juntarse con otros granos o a formar ellos mismos una masa de kéfir mayor.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">3) Si quieren repartir gránulos de kéfir, con que ocupen lo mismo que una pelota de golf es suficiente para que trabaje sin problemas. Regálenlos siempre en un recipiente de cristal y con leche, para que el kéfir no extrañe su medio.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">4) El yogur o <b><u>bebida de kéfir</u></b><u><b> sí</b></u> puede conservarse en el <b><u>frigorífico</u></b> y dura entre 2 y 3 días. En frío gana mucho.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">5) El kéfir está listo en 24 horas. Cuanto más tiempo lo dejemos, más denso se hará y más fuerte será su sabor. En verano, por el calor, trabaja más rápido, algo que deberás tener en cuenta.</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Espero de corazón que esta entrada sea de utilidad! y compartamos los búlgaros!</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Con todo mi cariño, </span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;">Vane</span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 1.7625; margin-bottom: 25px; padding: 0px;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-91648624420471741762015-11-04T09:40:00.002-08:002015-11-04T09:52:11.326-08:00Salmón en Hoja de Mumu (Hoja Santa)<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">Esta receta aparte de ser exquisita tiene un gran aporte nutricional debido a sus ingredientes tan saludables, como lo es el Salmón, cuyos beneficios ayudan a proteger nuestro corazón y nuestras arterias, gracias a su contenido en ácidos grasos Omega 3. </span></div>
</div>
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<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<div style="text-align: center;">
Muy sencillo de preparar, y obtendremos un platillo espectacular para cualquier ocasión y temporada .</div>
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<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
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<div style="text-align: center;">
1 kilo de salmón en trozos </div>
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<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRb_Zy6nsZ1ORPJHwMFCTGWhOYvhNCSwbyG3XjkIT_b1LOvW_f07HLRbJZd_ehz3sAnMRjwkUH6KghnjDZTISO8BHwhoKb2Mx05PtuTZdIlg6iosPtxt-r_6RXVVp73ynQ1x-Kl0RcIDI/s640/blogger-image-1216291216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRb_Zy6nsZ1ORPJHwMFCTGWhOYvhNCSwbyG3XjkIT_b1LOvW_f07HLRbJZd_ehz3sAnMRjwkUH6KghnjDZTISO8BHwhoKb2Mx05PtuTZdIlg6iosPtxt-r_6RXVVp73ynQ1x-Kl0RcIDI/s320/blogger-image-1216291216.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2 jitomates rebanados finamente</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtVDhnewVHdTOu2YGCHP-KhyXEIW0Nj6TCaaqAJL-REnESq6JtTaRCeXnRMankvDJ890GbrvO29g9qsgzVmLH6lPE48BBrLcJIY0HMvpEuntTLUdPIqnKh1lamjkiDvwWpLmRvG4cml8/s640/blogger-image-633201275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtVDhnewVHdTOu2YGCHP-KhyXEIW0Nj6TCaaqAJL-REnESq6JtTaRCeXnRMankvDJ890GbrvO29g9qsgzVmLH6lPE48BBrLcJIY0HMvpEuntTLUdPIqnKh1lamjkiDvwWpLmRvG4cml8/s640/blogger-image-633201275.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 cebolla rebanada finamente</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm2h6sokrWWey42_rVw8q2b6JT8NR2EvnmBNSOBS36_h3sMxHgzo9r82qq60gHFEmUyPt0mMe8EIPSM_cgVIpOVPns9w7j37AaizH4V8nsY3hPsI3pW8BHd8398aVQDFMYb9SIXEfYn-U/s640/blogger-image-1521172517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm2h6sokrWWey42_rVw8q2b6JT8NR2EvnmBNSOBS36_h3sMxHgzo9r82qq60gHFEmUyPt0mMe8EIPSM_cgVIpOVPns9w7j37AaizH4V8nsY3hPsI3pW8BHd8398aVQDFMYb9SIXEfYn-U/s640/blogger-image-1521172517.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 lata de aceitunas sin hueso, rebanadas </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMAOVzdkbX75Qc3SQ0-pDlo1DuYPIJduHxzobkcrs6uKVEjIJXiUvS08NzY6rLzMUKlX4QWaWI62XvoKO7eBrICkfgw-h_F_YLiXCDSzJBE3weWuSuS1DPFEA-SX5YgdB5xyZI2eNVxsM/s640/blogger-image--1663185010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMAOVzdkbX75Qc3SQ0-pDlo1DuYPIJduHxzobkcrs6uKVEjIJXiUvS08NzY6rLzMUKlX4QWaWI62XvoKO7eBrICkfgw-h_F_YLiXCDSzJBE3weWuSuS1DPFEA-SX5YgdB5xyZI2eNVxsM/s640/blogger-image--1663185010.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
10 hojas de Mumu bien lavadas y secas .</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HrlJ1AzZUx8n_FNTtWpwov7lv-5u2nU6UNk1-J64_jl6W1JJ_3WigH3rRQJyq1Sqz4J-347fvpqvO0h5RrD4-35QUuO4H-7qf4fBQmvPaF8TH3X87SAuWSjS2zxhOgvMpKQw_ICavhE/s640/blogger-image--425372681.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HrlJ1AzZUx8n_FNTtWpwov7lv-5u2nU6UNk1-J64_jl6W1JJ_3WigH3rRQJyq1Sqz4J-347fvpqvO0h5RrD4-35QUuO4H-7qf4fBQmvPaF8TH3X87SAuWSjS2zxhOgvMpKQw_ICavhE/s640/blogger-image--425372681.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Sal y pimienta al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Aceite de oliva </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
10 trozos de papel aluminio aproximadamente de 30 cm cada uno .</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Pasos:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Colocamos el papel aluminio como base, y colocaremos la hoja de Mumu.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Sobre la hoja de Mumu, pondremos el trozo de salmón, tres rebanadas de jitomate, unas cuantas de cebolla, dos cucharadas aproximadamente de aceitunas, una cucharada de aceite de oliva bañando el preparado y por ultimo sal y pimienta al gusto.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Se cierra el paquete como si fuera un tamal, y se colocan en una charola para hornear.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Los metemos Al horno que este precalentado a 180 grados, durante 30 minutos y estará listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GVEFLhByUrcJEasOHr8XRIiWC3ToA-enf2m2TYoH26tkjvh1fKQ96QnpIYm4Hsr1TnjbrayIwqLG2bk-fT2CQ54xls2bVTQaLA05Tq1lAhyphenhyphen8KK8hPAQiEZutJYFFshj1fnsUlcq0d4A/s640/blogger-image--480771061.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GVEFLhByUrcJEasOHr8XRIiWC3ToA-enf2m2TYoH26tkjvh1fKQ96QnpIYm4Hsr1TnjbrayIwqLG2bk-fT2CQ54xls2bVTQaLA05Tq1lAhyphenhyphen8KK8hPAQiEZutJYFFshj1fnsUlcq0d4A/s640/blogger-image--480771061.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Puedes acompañarlo de algún arroz blanco, o pasta, y una fresca ensalada.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Espero les guste y me regalen sus comentarios,</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Con cariño. Vane </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<blockquote class="tr_bq">
<br /></blockquote>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-55876452915548762692015-09-17T11:20:00.001-07:002015-09-19T10:50:26.991-07:00Aderezo de aguacate para ensaladasPara completar una ensalada siempre debe de estar acompañada de un buen aderezo, y hoy les quiero compartir una receta muy rica que le va bien a ensaladas sencillas para que predomine su sabor y aroma.<br />
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<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un aguacate</div>
<div>
Un diente de ajo</div>
<div>
Jugo de 5 limones </div>
<div>
1/2 taza de aceite de oliva </div>
<div>
1/2 taza de agua </div>
<div>
2 cucharadas de cilantro </div>
<div>
Sal y pimienta al gusto</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Procedimiento :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Licuamos todo perfectamente bien, hasta que quede una mezcla homogénea, si queda demasiado espesa podemos agregar un poco de agua cuidando de no agregar demasiado pues quedaría muy liquido. </div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
Salpimentamos<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> y listo para agregar a la ensalada favorita! </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Abrazos enormes y espero les guste!</div>
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<br /></div>
<div>
Con cariño, Vane </div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_KiHLlSat-Vb7ETdYH_1Qci_E5JHuYtKjgv9702PsvKH-kyr4PtHfONYxQBsNnr_xXaTBLO1ttBcufx0Fqe806lhsm0qS0-xAWnV2_-DYcJBbX1gpRndlwPyhiNYZ8dhCguW2QNU5RM/s640/blogger-image--1628202935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_KiHLlSat-Vb7ETdYH_1Qci_E5JHuYtKjgv9702PsvKH-kyr4PtHfONYxQBsNnr_xXaTBLO1ttBcufx0Fqe806lhsm0qS0-xAWnV2_-DYcJBbX1gpRndlwPyhiNYZ8dhCguW2QNU5RM/s640/blogger-image--1628202935.jpg" /></a></div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-43293532110449164572015-09-17T11:06:00.001-07:002015-09-19T10:52:10.215-07:00Gelatina de yogurt con salsa fresa / zarzamoraHola! Aquí compartiéndoles con mucho cariño una receta que preparo muy seguido en casa, siendo el fan numero uno mi esposo, seguido de mis campeones que desfilan todos a la cocina por una porción esta riquísima gelatina!<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
<div>
Ingredientes</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 litro de yogurth natural cremoso</div>
<div>
1/2 taza de media crema Nestlé</div>
<div>
4 cucharadas de grenetina hidratada en 3/4 taza de agua fría</div>
<div>
1 lata de leche condensada </div>
<div>
1/2 kilo de fresas o zarzamoras ( al gusto)<br />
3 cucharadas azucar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Procedimiento</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1- en el microondas o a baño maria se calienta la grenetina hidratada.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2- se licúa el yogurt, la media crema, la leche condensada y la grenetina caliente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3- en un molde para gelatina se vacía esta mezcla y se mete al refrigerador hasta que cuaje.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4- las fresas o zarzamoras se licúan hasta obtener una salsa espesa, junto con el azúcar. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
5- ya que esta lista la gelatina se baña con esta salsa y se sirve. Puede adornarse con algunas hojas de menta fresca.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Espero les guste la receta! Se aceptan comentarios. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Con cariño, Vane </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLtnr3vNBbtvy-wdP34909wM9N6RU9oOIA5yPJRw2BtF4SQl9dnCINRRSDhsV74wpdmPeLP2smLoNlLcNlmNCavQ7KFUh13m-MYl-4Jke-9QTio_RAVBkZNMbpLI3K03seAe8WFgXmNxc/s640/blogger-image--1762259394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLtnr3vNBbtvy-wdP34909wM9N6RU9oOIA5yPJRw2BtF4SQl9dnCINRRSDhsV74wpdmPeLP2smLoNlLcNlmNCavQ7KFUh13m-MYl-4Jke-9QTio_RAVBkZNMbpLI3K03seAe8WFgXmNxc/s640/blogger-image--1762259394.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-9111614794311414212015-01-02T14:37:00.002-08:002015-01-02T14:37:45.872-08:00Roles de Canela<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">Empezando el año dandole gracias a Dios por las bendiciones recibidas en mi vida! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">Aquí estoy con toda la actitud necesaria para seguir compartiendo con ustedes recetas de cocina de forma continua. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">Esta tarde de frío, quiero darles la receta de los roles de canela, que acompañados por un vaso de leche, o un cafe recién hecho les caerá súper rico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">3/4 taza de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1/4 taza de mantequilla suavizada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">3 1/4 taza de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">7 gramos de levadura fresca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1/4 taza de azúcar morena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1/2 cucharada de sal molida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1/4 taza de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">para rellenar:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1 taza de azúcar mascabado </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1 cucharada de canela en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1/2 taza de mantequilla suavizada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1/2 taza de uva pasa </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">modo de preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">1. Se calienta la leche en una olla chica hasta que empiece a burbujear y se retira del fuego. Se agrega a la olla 1/4 de taza de mantequilla suavizada, y se mueve hasta que se haya derretido completamente. Se dejar enfriar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">2. Se coloca en un tazón grande 2 1/4 taza de harina, levadura, azúcar y sal. Se mezcla bien. Se agrega agua, huevo y la mezcla de leche tibia; batir bien. Se agrega el resto de la harina, 1/2 taza a la vez, moviendo bien después de cada adición.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">Cundo la masa se haya formado, se coloca sobre una superficie ligeramente enharinada se amasa hasta que esté suave y manejable, aproximadamente 5 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">3. Tapar la masa con una toalla de cocina húmeda y se deja reposar por 10 minutos . Mientras se mezcla el azúcar mascabado , canela y 1/2 taza de mantequilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">4. Se extiende la masa con el rodillo formando un rectángulo de 30x23 centímetros. Se unta la mezcla de mantequilla y azúcar sobre la masa y si se desea las pasas. Se enrolla la masa y se pellizca la orilla para sellar bien. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxt_Q6F83UL5hheQ4Pb7ELhJMGvJsDqYTnsw2UJ6vLfiY70hArMT2CYXMJ07oVc2LfMP198OuQt88eiAT8GfvLjrbeA6SZmg8f0eIyJg2eKUACfbEOEKkJNwdb79jBLIwZ89RjuiU5nI8/s1600/images-2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxt_Q6F83UL5hheQ4Pb7ELhJMGvJsDqYTnsw2UJ6vLfiY70hArMT2CYXMJ07oVc2LfMP198OuQt88eiAT8GfvLjrbeA6SZmg8f0eIyJg2eKUACfbEOEKkJNwdb79jBLIwZ89RjuiU5nI8/s1600/images-2.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">5. Se corta en 12 roles del mismo tamaño y se colocan en una charol ligeramente engrasada. Se tapa y se deja reposar hasta que dupliquen su tamaño, alrededor de 30 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMha4UqBEWtVmcPAOxh7Rs-77GJuTTkU9G1HH9LUgv9vqUQGLMgSRheLoNSFbdh0CMG8tpLQAVBzVFRjA7V3fwDiIUOnrmG14_2iWtRg2pUQFkFAVJx7OXaOQ5s8lU4sb7NPrfWxv8wfM/s1600/images-3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMha4UqBEWtVmcPAOxh7Rs-77GJuTTkU9G1HH9LUgv9vqUQGLMgSRheLoNSFbdh0CMG8tpLQAVBzVFRjA7V3fwDiIUOnrmG14_2iWtRg2pUQFkFAVJx7OXaOQ5s8lU4sb7NPrfWxv8wfM/s1600/images-3.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">6. precalentar el horno a 190ºC (375ºF) hay que hornear los roles de canela por 20 minutos o hasta que se vean dorados. se sirven tibios.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy6Cb-ozoBHyyETST3L_jZjJ6ZC3ViGKpo3ii61E3f_5178rgR2N8PmEFIWTKn5zV5WXzgtqeF2K8ZxVLMPznbOOiS4IHJIsd-mqyE1zyG725lTwoij0w6MY2WgVGucatbbDHplIwNfRI/s1600/images-7.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy6Cb-ozoBHyyETST3L_jZjJ6ZC3ViGKpo3ii61E3f_5178rgR2N8PmEFIWTKn5zV5WXzgtqeF2K8ZxVLMPznbOOiS4IHJIsd-mqyE1zyG725lTwoij0w6MY2WgVGucatbbDHplIwNfRI/s1600/images-7.jpeg" /></a></div>
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Disfruten! con cariño, </div>
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Vane</div>
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<br />Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-31665756359572054882014-12-05T11:29:00.001-08:002014-12-10T11:29:57.257-08:00Mermelada hecha en casa. <html><body>Muy entusiasmada, pues acabo de adquirir un libro que se llama "hecho en casa" lo que me motivó a preparar unas mermeladas caseras.<br /><br />Les comparto con mucho gusto la receta, ya cociné una mermelada de durazno y otra de ciruela roja, y quedaron exquisitas!! <br /><br />Como ideas, podemos preparar Mermelada de fresa, piña, zarzamora, membrillo, guayaba, manzana, podemos buscar las frutas de temporada, que el costo es menor y el sabor esta en todo su apogeo. <br /><br /><div style="clear: both;">
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<img align="left" src="https://lh5.googleusercontent.com/-etgKBkxWD7k/VIIHjo_EjZI/AAAAAAAABNQ/lFsXX0LRmYQ/res1417807522.886966.jpeg" style="margin-right: 25px;" /><br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 kilo de fruta de tu preferencia ( ya sin hueso y partida en pedazos pequeños) <br /> <br />En el caso de durazno, ciruela ó manzana, <br />podemos agregar unas cuantas semillas ó huesitos para que la pectina que suelten cuando hierva ayude a darle mejor cuerpo a la mermelada, mas adelante antes de envasar, tendremos el cuidado de retirarlas)<br /><br />500 gramos de azucar <br />El jugo de dos limones<br />2 clavos de olor<br />1 taza de agua<br /><br />Vamos a poner en una cazuela la fruta, y los demás ingredientes a fuego medio, aproximadamente 30 minutos, teniendo el cuidado de estar dandole vueltas a la mermelada para que no se pegue en el fondo. ( con pala de madera)<br /><br /><div style="clear: both;">
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<img align="right" src="https://lh6.googleusercontent.com/-XLvN-EqWANo/VIIHjFo7CWI/AAAAAAAABNI/4hMxQvG16Ns/res1417807617.832933.jpeg" /><br /><br />Después de este tiempo, bajaremos ell fuego y con un machacador, vamos a hacer un poco pure la mermelada, al gusto de cada quien dejar los trozos mas grandes o pequeños. <br /><br />Seguiremos revolviendo bien hasta que logremos ver el fondo del cazo.. En ese momento apagamos la estufa y estará lista nuestra mermelada.<br /><br /><div style="clear: both;">
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<img src="https://lh3.googleusercontent.com/-vJi2I4_IyPI/VIIHiIfoEUI/AAAAAAAABM8/CQhepMeaM1Q/res1417807251.102840.jpeg" style="display: block; margin: 0 auto;" /><div style="clear: both;">
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<br /><br />Tendremos previamente esterilizados frascos para envasar nuestra mermelada, la cual se tiene que envasar caliente aún, dejando aproximadamente un centimetro antes de llenar el frasco. <br />Lo tapamos y ponemos de cabeza para que se haga un vacio en la mermalada y evitemos que entren bacterias.<br /><br /><br /><br /><div style="clear: both;">
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<img src="https://lh6.googleusercontent.com/-rxXvAvA6k9U/VIIHj4a4IHI/AAAAAAAABNY/EmnBbpU4Wbg/res1417807455.754351.jpeg" style="display: block; margin: 0 auto;" /><div style="clear: both;">
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<br />Ponemos asi de cabeza unos 10 minutos a hervir los frascos en un poco de agua ( colocaremos un trapo en el fondo de la cazuela para que no se estrellen los frascos) y asi los sacamos y de cabeza los dejamos enfriar totalmente, para poder guardarlos.<br /><br />Que disfruten su mermelada! <br /><br />Con cariño, Vane <br /><br /><br />Estas son mis creaciones, que les parece?<br /><br /><div style="clear: both;">
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<img src="https://lh4.googleusercontent.com/-gJHm3ZNeDSU/VIIHivznbFI/AAAAAAAABNE/EdtjSSvYF5g/res1417807199.977204.jpeg" style="display: block; margin: 0 auto;" /><div style="clear: both;">
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</body></html>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-90843130575686729442014-11-27T11:39:00.001-08:002014-11-27T11:39:32.279-08:00Pay de pollo con espinacas <html><body>Hoy el día esta bastante frío, y eso sin dudar hace que se me antoje estar en mi cocina tomando un café .... Obviamente preparando algo rico para cuando mis hijos lleguen del colegio a comer. <br /><br /><div style="clear: both;"></div><div style="clear: both;"></div><img src="https://lh6.googleusercontent.com/-VGNNve2A63I/VHd98u7gbvI/AAAAAAAABMk/u7ApKUyCOE0/res1417116841.322197.jpeg" align="right"><br /><br />Se necesitará:<br /><br />1 kilo de masa de hojaldre.<br />1 pechuga de pollo deshebrada.<br />1 pimiento morrón picado finamente<br />1 cebolla mediana bien picada <br />200 gramos de puré de tomate<br />1 paquete de espinacas <br />300 gramos de queso ( puede ser manchego, panela o Oaxaca.)<br />Sal y pimienta al gusto.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />En un sarten grande se acitrona en un poco de aceite de oliva, el pimiento y la cebolla, ya que la cebolla este transparente, se agregan las espinacas troceadas , el pollo y el puré. Salpimentar hasta que el sabor quede en su punto.<br /><br />Una vez bien revuelta la mezcla, se dejará que se cocine unos 5 minutos a fuego lento y con la tapa , para que no se reseque.<br /><br />Extender bien la masa para cubrir la base del molde de pay, y se vacía el preparado, distribuyendolo bien. Ahora se coloca por encima el queso desmoronado y con la masa de hojaldre que quedó, cubriremos el pay.<br /><br />Se hornea a 180 grados centigrados aproximadamente por 30 minutos, o hasta que la pasta este bien cocida.<br /><br />Este pay se puede acompañar de ensalada verde. <br /><br />Espero les guste!<br /><br />Vane <div style="clear: both;"></div></body></html>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-73249688080367165742014-11-27T11:35:00.001-08:002014-11-27T11:35:07.677-08:00Pay de pollo con espinacas <html><body>Hoy el día esta bastante frío, y eso sin dudar hace que se me antoje estar en mi cocina tomando un café .... Obviamente preparando algo rico para cuando mis hijos lleguen del colegio a comer. <br /><br /><div style="clear: both;"></div><div style="clear: both;"></div><img src="https://lh4.googleusercontent.com/-v88Y9AYDrWU/VHd86bbjbVI/AAAAAAAABMc/EOHtQwye-SM/res1417116841.322197.jpeg" align="right"><br /><br />Se necesitará:<br /><br />1 kilo de masa de hojaldre.<br />1 pechuga de pollo deshebrada.<br />1 pimiento morrón picado finamente<br />1 cebolla mediana bien picada <br />200 gramos de puré de tomate<br />1 paquete de espinacas <br />300 gramos de queso ( puede ser manchego, panela o Oaxaca.)<br />Sal y pimienta al gusto.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />En un sarten grande se acitrona en un poco de aceite de oliva, el pimiento y la cebolla, ya que la cebolla este transparente, se agregan las espinacas troceadas , el pollo y el puré. Salpimentar hasta que el sabor quede en su punto.<br /><br />Una vez bien revuelta la mezcla, se dejará que se cocine unos 5 minutos a fuego lento y con la tapa , para que no se reseque.<br /><br />Extender bien la masa para cubrir la base del molde de pay, y se vacía el preparado, distribuyendolo bien. Ahora se coloca por encima el queso desmoronado y con la masa de hojaldre que quedó, cubriremos el pay.<br /><br />Se hornea a 180 grados centigrados aproximadamente por 30 minutos, o hasta que la pasta este bien cocida.<br /><br />Este pay se puede acompañar de ensalada verde. <br /><br />Espero les guste!<br /><br />Vane <div style="clear: both;"></div></body></html>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-13082739625391672072014-08-06T19:14:00.001-07:002014-08-06T19:19:47.292-07:00Fragancias que aromatizan mi existir. <div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El olor de mis hijos al darles el beso de las buenas noches, ese olor a sueños y aventuras, pláticas y sábanas limpias..</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y por que no.. También adoro el olor cuando entran a casa después de jugar toda la tarde en el jardín.. Ese olor a juego, a diversión, a infancia divertida...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ese olor de Valentina cuando me abraza, huele a coquetería, a flor tierna y amorosa... El olor de sus charlas interminables llenas de fantasía.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El olor del amor de mi vida.. Olor a beso tierno con matices de pasión. Esos miles de amaneceres juntos con olor a café y pan dulce. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Abrazos y caricias que me llenan de fragancia el cuerpo, dulces palabras que son un bálsamo a mi corazón, con un sin fin de recuerdos que me llenan de diversas fragancias mi espíritu. </span></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hay olores inolvidables... Como el olor de los abrazos de mi abuelo Maurilio.... El aroma a miel y a campo de mi papá, que aunque físicamente no están conmigo.. Cierro los ojos y evoco ese aroma a mi recuerdo para sentir de nuevo su presencia. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aromas que han marcado mi existir y que vivirán en mi, recordándome día a día los perfumes de la vida....</span></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vane </span></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
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Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-7757140154702935382014-06-24T17:55:00.001-07:002014-06-24T17:55:48.453-07:00Huevos al albañil.<html><body>Huevos al albañil.<br /><br />Ingredientes para 5 personas<br /><br />10 huevos<br />10 jitomates saladet maduros <br />2 chiles nopaleros secos <br />1 diente de ajo<br />Sal al gusto<br />Aceite al gusto<br />Queso fresco para espolvorear <br /><br /><br />Manos a la obra:<br /><br /> Batir ligeramente los huevos. En un sartén calentar aceite y agregar los huevos. <br /><br />Sazonar con sal, al gusto. Mezclar y ya cocidos, retirar del fuego. Reservar. <br /><br />Cocer los jitomates, el ajo, los chiles y licuar. Sofreír la salsa en una sartén con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal, al gusto. Cocer dos minutos. Agregar los huevos. Cocer dos minutos más. Servir acompañados de frijoles refritos, tortillas y queso frasco desmoronado. <br /><div style="clear: both;"></div><img src="https://lh4.googleusercontent.com/-lfaz0fYO3bQ/U6oeEnR_S9I/AAAAAAAABEg/jebpVBdIWdc/res1403657701.441652.jpeg" align="left" style="margin-right:25px;"><div style="clear: both;"></div><br /> Espero disfruten este platillo, que a mis hijos les encanta y todos los sábados desayunamos eso en casa.. 8)<br /><br />Provecho!<br /><br /><div style="clear: both;"></div><div style="clear: both;"></div><br /><i>Publicado via <a href="http://www.draftcraftapp.com">app DraftCraft</a></i></body></html>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8391339767680658290.post-12221595050034872322014-05-05T21:12:00.001-07:002014-05-05T21:12:24.716-07:00Emilio el de los palos..<html><body>Si ves a un chamaco corriendo por el coto, si.. Aquel niñito que siempre trae palos, ese medio chinito de su cabello, el chimuelo, carita de travieso... es mi Pato!!<br /><br />Tipico, lo buscas y primero volteas a los árboles, no sé porque tiene desde pequeño esa fijación de subirse a todo lo que encuentra...empezó de bebe a subirse a los muebles, a las escaleras, le siguio con barandales, barrotes, y asi hasta ahora que tiene 7 años, los árboles..<br /><br />A los 4 años hiizo que su papá le quitara las llantas laterales a su bici, pues estaba aferrado a darle como niño grande.. <br />Tal fué su esfuerzo, que en media hora ya era todo un profesional... Hasta la fecha...me grita: Mira mamá!!, y siento que el alma se me va cuando volteo y va montado arriba del asiento de la bici parado, o cuando va soltando el manubrio en bajadas muy pronunciadas, o con palos arriba de la bici...<br /><br />Si se trata de animales.. El te dará una catedra de los tipos de animales, los que estàn en peligro de extinción y los que puede tener en casa.<br /><br />Defensor apasionado de los animales, ofendido con circos , corridas de toros y caceria de animales.. <br />No entiende por que el ser humano es capaz de matar delfines, toros, ballenas, perros, si para el son hermosos animales como todos los demas...<br /><br />Siempre con collares de cuero.. Tiene una colección de caracoles, piedras exoticas, artesanias, sus dientes que le quitó el dentista.. Todo es parte de su personalidad...<br /><br />Deportista, investigador, una tarde divertida para el, no incluye estar encerrado jugando videojuegos... Para el, la diversión esta en salir a explorar, a sembrar, a recolectar piedras, arañas, y todo lo que se le atraviese por ahi... Entrar a casa... Y dejar huella detrás de el... Lodo, piedras, palos.. Y todo lo quiere coleccionar. <br /><br />En una ocasión abrí el cierre de su mochila, y tenia guardadas una decena de hormigas voladoras que encontró en el colegio!<br /><br />Su pasión.. El tiro con arco...pero nunca para cazar, solo como deporte...<br /><br />Cariñoso, protector, cantador, alegre, coqueto.. Ese es mi niño....<br /><div style="clear: both;"></div><div style="clear: both;"></div><br /><i>Publicado via <a href="http://www.draftcraftapp.com">app DraftCraft</a></i></body></html>Cocina de Vanehttp://www.blogger.com/profile/14389827065288442706noreply@blogger.com4